A gyümölcsök nélkülözhetetlen részét képezik étrendünknek. Fontos, hogy minden nap fogyasszunk valamilyen gyümölcsöt. Lássuk, melyek a leghasznosabbak a számunkra.
1. Alma
Az egyik legnépszerűbb gyümölcs, az alma tele van tápanyagokkal.
Több féle hasznos rostban gazdag, például pektinben, hemicellulózban és cellulózban. Ezek segítenek a vércukor szintünk kezelésében, elősegítik a jó emésztést, valamint támogatják a bélrendszer és a szív egészségét. Ezen kívül remek C-vitamin forrás és rendszeres fogyasztása csökkentheti a szívbetegségek, a stroke, a rák, a túlsúly, az elhízás és a neurológiai rendellenességek kockázatát.
Vegyük figyelembe, hogy az almában található polifenolok többsége közvetlenül a héj alatt található, ezért mindenképpen fogyasszunk belőle.
2. Áfonya
Az áfonya jól ismert antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságairól.
Különösen magas az antocianin tartalma miatt. Ez egy növényi pigment és flavonoid keveréke, amely az áfonya jellegzetes kékes-lila színét adja. Ez segít a sejtkárosító szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek betegségekhez vezethetnek. Számos tanulmány rámutatott a magas antocianin tartalmú étrend egészségügyi előnyeire. Olyan betegségek kockázatát csökkenti, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegség, a túlsúly, az elhízás és a magas vérnyomás.
Egyéb, magas antocianin tartalmú bogyók közé tartozik a szeder, fekete áfonya, bodza és a cseresznye.
3. Narancs
A narancs magas C-vitamin-tartalmáról ismert, mivel egyetlen gyümölcsben a napi adag 91%-át biztosítja. Magas a kálium, folsav és rost tartalmuk is.
Tanulmányok kimutatták, hogy egy teljes narancs elfogyasztása csökkentheti szervezetünkben a gyulladást, a magas vérnyomást, a koleszterinszintet és az étkezés utáni vércukorszintet.
Bár a 100%-os narancslé nagy mennyiségű tápanyagot és antioxidánst tartalmaz, általában hiányzik belőle a rost. A pépet tartalmazó fajták tartalmaznak némi rostot, ezért válasszuk ezeket a pép nélküli gyümölcslevek helyett.
Mit tegyünk a gyümölcsök árdrágulása ellen?
Az utóbbi 1-2 évben nagyon megdrágultak az élelmiszerek, melyeken belül a gyümölcsöknek még jobban elszállt az áruk. Nagyon sokat spórolhatunk azon, ha figyelemmel követjük az áruházak akcióit.
Az akciós újságok mindig külön részt szentelnek a gyümölcsöknek és zöldségeknek, és igazán jó vételeket is ki lehet fogni, ha egy picit odafigyelünk. A spórolás mértéke nagy, nem ritkán fordul elő, hogy az akciós gyümölcs vagy zöldség akár 50%-kal is olcsóbb, mint a megszokott ár.
Bár ezekből a termékekből nem igazán lehet beraktározni, arra kiválóak az akciók, hogy felfrissítsük szervezetünk vitaminháztartását.
