Az utóbbi években egyre nagyobb figyelmet kapnak a laboratóriumban előállított húsfélék, amelyek közé tartozik a marhahús, csirke és akár a fürj is. Ezek a fenntarthatóbb megoldásokat kereső fogyasztók számára vonzó alternatívát kínálnak a hagyományos állattenyésztéshez képest. Az Egyesült Királyságban most újabb lépéseket tesznek a laboratóriumban termesztett húsok forgalmazásának engedélyezésére, ami komoly változásokat hozhat a helyi étkezési szokásokban. Az ilyen típusú húsokat a világ különböző részein már szolgálnak fel éttermekben, és sokan izgatottan várják, hogy a brit piacon is elérhetők legyenek. A laboratóriumban készült húsok előállítása során a hagyományos állattartás környezeti terhei csökkenthetők, mivel nem igényelnek nagy mennyiségű földet, vizet vagy takarmányt. Ezenkívül az állatok szenvedésének csökkentése is fontos szempont, hiszen…